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ベーコンエピの想い出
ベーコンエピとは、穂(麦の穂)のカタチをしたパンにベーコンが入ったものです。 フランスパンの生地を使って作るのが一般的！ ほとんどのパン屋さんで売られ...
愛媛県、緑豊かな道後の山の手にある
ちょっと変わったパン屋、自然をほおばるsola。
目指すのは、お母さんが愛する子供たちに食べさせたいもの
石釜オーブンで焼き上げる天然酵母パン。
旬の食材をつかったボリュームたっぷりの具沢山サンドイッチ。
国産小麦の焼菓子や、世界に一つだけのラッピングギフト。
注文を受けてから揚げる自家製カレーパン。
たまごや乳製品を使っていないものや、グルテンフリーのもの。
ここにはそんな自家製のものが沢山あります。
OUR FOODS
自然をほおばるsolaのオーナー、そらおばさんがこだわりの裏側や、商品開発のきっかけ、ラッピングのあれこれなどをご紹介。
スタッフに人気の野菜たっぷり玄米菜食のまかないも。
自然をほおばるsolaのある「自然とくつろぐsola」
自然がお手本の季節感のある５店舗が道後の山の手に集まっています。
お越しいただいた皆様の身体と心を癒す、ありそうでない場所。
ぜひそれぞれの店舗にも足を運んでみてください。
１階
pas a pas
例えば世の中に溢れるほどあるコットン１００%の中でも、着心地は様々。 それは布地の質感や重量。縫製の仕方の違いなどによるもの。 pas a pasの洋服は布地も縫製もmade in JAPANなのです。 軽いから動きやすく、汗も吸ってくれるから肌に優しい。 長時間着ていても肌ストレスゼロです。 まるで赤ちゃんの時に着せてもらった、ガーゼや天然素材の衣のよう。 （実は自然をほおばるsolaの制服もpas a pasのものです。）
２階
mori cafe
まじめに手作りされたおうちごはんとおやつ mori cafeの朝は北海道産の昆布と鰹節を使って出汁をとるところから始まります。 それは何時でも食べられ...
２階
オーガニックヘアサロン kusukusu
非日常的な癒し空間で、心も髪も美しく 健康的な頭皮や髪のことをトータルに考え、その人に合う本当に美しい髪になるお手伝い。 何気ない日常から特別な日まで...