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いかにしてツナサラダに差をつけるか、それは「かくし味」にある。

SANDWICH

魚をおろして、という段階からは出来ませんがキハダマグロの野菜スープ煮に、アンチョビ、オリーブ、生クリーム、ケーパー、にんにく、ゲランドの塩、黒こしょう、牛乳、レモン汁の「かくし味」をプラスして、solaオリジナルのサンドイッチ用ツナサンドを作ります。だから、とってもマイルドな味なのです。

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