ハンバーグの違いは「熟成」にある。

SANDWICH

solaの手づくりハンバーグは、宇和町「ゆうぼくの里」の牛肉と、国産の豚肉に対して、玉ねぎ、にんじんが1対1の割合で入ります。それに、自家製塩こうじと黒こしょうを練り込み、2日間熟成させたシンプルなものです。つなぎのパン粉や卵など、他の食材は一切入っていません。

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