リンゴとカマンベールチーズ

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毎年、長野県から届くサンふじリンゴですが、例年より大量に仕入れる事が出来た今シーズン、
リンゴを使ったものが、多種多様に登場しております。

リンゴとカマンベールチーズ。。。
これだけ聞くと、白ワインを連想してしまうのは、私だけでしょうか?

いえいえ、本日の朝食として
冷凍しておいた「米粉のリンゴとカマンベールチーズピザ」を、
トースターで、焼いて(カマンベールチーズが、ふつふつ焼けるまで)
熱々をほおばりました。そのまま焼くだけだから、

簡単!便利!なのに、無添加!

自然をほおばるsolaの目指すところです。

実は、この生地には、秋田県産あきたこまちの米粉に、
国産大豆を使った豆腐をブレンドしているので、
時間が経っても、冷凍しても、硬くならず、いつでも出来立てが食べれる
便利なピザなのです。

余談ですが、朝食には、白ワインでなく、レンズ豆と野菜のミネストローネを合わせました。

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