自然をほおばるsolaのパン

BREADS

ー国産小麦でも、ふっくらやわらかいパンが焼けたらー

長年、頭の片すみにあった想いです。
「やっぱり無理なんだ」と何度思ったことでしょうか。
そんな中、やっと理想とする国産小麦に出会う事ができました。
でも、小麦だけではパンは作れません。 小麦と酵母の相性が重要なのです。
小麦粉が決まってから、酵母との試作を重ねること約4ヶ月。
選ばれたのは もともと、秋田県と青森県の県境にまたがる 世界自然遺産の白神山地で発見された天然酵母です。
この酵母、自然界に存在する糖分の一種を 多く含んでいるため、パンがほんのり甘く、しっとり焼けるのです。
なので、従来より少しお砂糖や油を控えることが出来るのです。 2重、3重のうれしさです。
お客様にお気に召していただけたら、 うれしさ4重です。

 

主なパンの焼き上がり時間

BAKING TIME

9:30 玄米あんぱん・玄米食パン・ベーグル(土くるみ・日ブルーベリー)・ベーコンチーズオニオン・クリーム金時・抹茶金時 など
10:00 ふわふわ食パン
10:15 バゲット
11:00 明太子フランス・生クリームフランス
11:15 アップルジンジャー・4種チーズとくるみ
11:30 ラウンドフランス
12:15 豆乳ヨーグルトとココナッツシュガーの食パン・豆乳ヨーグルトとはちみつの食パン

時間はあくまでも目安でございます。 生地の状態やご予約等で変更になる場合がありますので、お電話にて確認いただくと確実です。

 

おすすめ商品

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(画像をクリックでオンラインストアの商品ページにジャンプします。詳しい原材料をご覧いただける他、お取り寄せ・お取り置きができます。)

 
たけのこ明太チーズ

新鮮な愛媛県産たけのこがたっぷり。たけのこ・明太子・チーズ・ネギの相性が抜群で食べ応えも◎(春季限定。たけのこの入荷がある時のみ。)

雑穀パン

 

 

揚げたてカレーパン

CURRY DOUGHNUT

solaではすでに揚げてあるカレーパンを陳列していません。
それは、時間が経つとどうしても生地全体に油がまわってしまい、本当の美味しさを味わっていただくことができないから。
ご注文をお受けしてから、毎日取り替えている新しい油でお揚げいたします。
店内・店外にイートインスペースを設けておりますので、ぜひ冷めないうちにお召し上がりくださいませ。
外はカリカリ、中はふんわりアツアツ。火傷に注意です。

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米粉のパン(グルテンフリー)

GLUTEN FREE

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食パン・食事パン

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菓子パン

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アレルギー表示について

ABOUT ALLERGEN

製造工場では卵・乳・小麦・ナッツ・ゴマを含む製品を製造しています。
自然をほおばるsolaでは、たまごや乳製品などのアレルゲン表示をしておりますが、たまごやナッツ類も使用している製造工房・惣菜工房で商品を作っております。
アレルギー対応商品でなく、アレルゲンの除去を保証するものではないことをあらかじめご了承ください。
商品ご購入の際には、お客様ご自身で慎重にご判断くださいますよう、お願い申し上げます。
食物アレルギーや原材料については、お店の値札・商品の詳細ページでご確認ください。
ご質問やご相談はメールまたは店舗スタッフにご相談ください。