だいたい11〜14種類ほどのパンが箱いっぱい届きます！solaではSDGs（持続可能な開発目標）の一環として、食品ロス削減に取り組んでいます。そうした取り組みの商品やサービスを、「サステナブレッド」として販売いたします。 「サステナブレッド・ロスパンセット」はその日一日陳列したパンを、閉店後すぐに冷凍し、お届けするものです。商品詳細ページをよくお読みの上、ご注文くださいませ。
sola店舗での一番人気は、ご注文を受けてからお揚げするアツアツのカレーパン。ご自宅でも簡単に揚げたてに限りなく近い美味しさを召し上がっていただけるようになりました。こだわりの生地はもちろん、パン工房とは別に構えた惣菜専用厨房で、カレーのルーから手作り。揚げる油は使いまわしせず、毎日新しい油に取り替えています。その量毎日30L以上。（エコバイオさんにひきとってもらい、リサイクルしています。）シリコーンなどの添加物が原材料に入っていない大豆油と菜種油のブレンド油を使用。安心してお召し上がりいただけるカレーパンです。
このたび長年の想い、「米粉１００％」でも翌日もしっとりやわらかいパンやおやつを作ることができました。（秋田県産あきたこまち100%の米粉を使用しています。）
おどろかれるかもしれません。失礼なのかもしれません。実は私達は現状の商品に満足していません。今までもこれからも、それは続いていくものだと思います。なぜなら、今よりもっと美味しいもの、もっと安心なものが作れないか、いつも気にしているからです。だから、新しい食材を探し、変わっていく努力をこれからも続けてまいります。
