各部門によるウイルス対策について


いつも自然をほおばるsolaをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

安心してお買い物していただけるよう、より安全に商品をお届けできるよう、実施している対策をまとめました。



働くスタッフ全員

マスク着用し、空間除菌剤を首からかけています。



厨房スタッフ

1.厨房用コート・エプロンを着用し、眼以外出ない状態で製造してます。
土や砂が入らないよう上履きで作業しております。(新型コロナウィルス流行以前から実施)

2.作業ごとに食品用消毒液で作業台や器具などを消毒しています。(新型コロナウィルス流行以前から実施)



厨房について

パン製造と、サンドイッチ・惣菜専用厨房は、別々に扉で区切っています。(新型コロナウィルス流行以前から実施)



店内について

1.ドアを入口専用と出口専用に分け、店内のお客様同士の接触を減らす努力をしています。

2.天井のシーリングファンで空気を循環させつつ、店内二階の窓7つを 網戸にし、換気しています。(新型コロナウィルス流行以前から実施)

3.お持ち帰りもできるよう、手拭き用の紙おしぼりを用意しております。(新型コロナウィルス流行以前から実施)

4.焼けたパンは、冷めた後個包装してます。パンの種類によって、ビニール袋や紙の袋を使っています。

5.トング(パンを挟むもの)は、その都度、高温洗浄しています。(新型コロナウィルス流行以前から実施)

6.トレイ(パンをのせるもの)は、除菌水でその都度ふき(新型コロナウィルス流行以前から実施)、店内で裏返しに置く事により、落下菌を予防しています。
また、トレイ横に除菌ジェルも用意しております。


レジ周り

1.スタッフがお金を触らず会計できる、セルフレジを採用しています。(新型コロナウィルス流行以前から実施)

2.天井より、ビニールシートを下ろし、飛沫感染を予防してます。

3.次亜塩素酸水を噴霧しております。

4.床に2メートルのソーシャルディスタンスが取れるよう、黄色いラインを引いてます。




今後とも、私たちにできることは何かを考え、細心の注意を払いながら営業してまいります。

ご理解ご協力のほど、どうぞよろしくおねがいいたします。
 
2020.05.30
自然をほおばるsola

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solaのパンづくりへの想いの全てが
この「自然をほおばる」の一言に詰まっています。

だって、私たちが目指すのは、
お母さんが愛する子どもたちに
食べさせたいものだから。

自分の大切な人に、
自然をそのままほおばるように、
おいしいパンを食べてほしい。

だからこそ、安心の原材料を使って、
手間ひまをかけながら、
店内の設備にも徹底的にこだわっています。

松山の道後温泉の近くにある本当に
小さな店ですが、ここから
「自然をほおばる」をお届けしたいと思います。

Instagram最新情報をInstagram(@solabakery)でも更新しています。

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