お客様が安心してお買い求めいただけるよう、できる限りの感染症対策に力を入れてまいります。




▼店内


・焼けたパンは、冷めた後個包装してます。 パンの種類によって、ビニール袋や紙の袋を使っています。

・トング ( パンを挟むもの ) は、その都度、高温洗浄しています。

・トレイ ( パンをのせるもの ) は、除菌水でその都度ふき、店内で裏返しに置く事により、落下菌を予防しています。

・出入り口、トレイ横に除菌用アルコールを用意しております。

・ドアを入口専用と出口専用に分け、 店内のお客様同士の接触を減らす努力をしています。

・スタッフがお金を触らず会計できる、セルフレジを採用しています。

・天井より、ビニールシートを下ろし、飛沫感染を予防してます。

・天井のシーリングファンで空気を循環させつつ、店内二階の窓 7 つを網戸にし、換気しています。

・お持ち帰りもできるよう、手拭き用の紙おしぼりを用意しております。





▼製造工程


・厨房用コート・エプロンを着用し、眼以外出ない状態で製造してます。 土や砂が入らないよう上履きで作業しております。

・作業ごとに食品用消毒液で作業台や器具などを消毒しています。

・パン製造と、サンドイッチ・惣菜専用厨房は別々に扉で区切っています。





▼その他


・自社オンラインストアから、お取り寄せができるシステムを完備 ステイホームでもsolaの商品をお楽しみいただけます

・冷凍パンは、全て冷凍専用袋に入れ、オンライン専用冷凍庫で保管しています。 梱包スタッフも手袋を着用しております。

 

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